초음파 절단 칼과 전통적인 절단의 차이점은 무엇입니까?

초음파 절단 칼 장비는 초음파 변형기, 외부 포탄, 경적, 티타늄 합금 칼 및 CNC 드라이브 전원 공급 장치로 구성됩니다. 이 장치는 40kHz 또는 20kHz의 고주파에서 진동하여 절단면의 마찰 저항을 줄입니다. 이 낮은 마찰은 절단 칼이 음식을 부드럽게 절단할 수 있게 하여 절단 표면을 깨끗하고 아름답게 하며 변형되지 않게 합니다. 또한 초음파 절단은 절단 과정에서 음식물 찌꺼기를 줄입니다. 이렇게 하면 생산 시스템을 정리하기 위한 가동 중지 시간이 더 줄어듭니다. 이 장치는 또한 현재 생산 시스템에 쉽게 설치하여 절단을 더 잘 수행할 수 있도록 도와줍니다.

초음파 절단 칼 장비는 전통적인 절단 도구와 다릅니다. 초음파 절단은 초음파 에너지를 사용하여 절단된 재료를 국부적으로 가열 및 용융하여 재료 절단의 목적을 달성하는 것입니다. 따라서 초음파 절단에는 날카로운 모서리가 필요하지 않으며 상당한 압력이 필요하지 않으며 절단되는 재료에 모서리 붕괴 또는 손상이 발생하지 않습니다. 동시에 커팅 블레이드의 초음파 진동으로 인해 마찰 저항이 특히 작고 절단되는 재료가 블레이드에 달라붙기 쉽지 않습니다. 이는 끈적거리고 탄력 있는 재료, 식품, 고무와 같은 동결된 재료 또는 쉽게 가압되지 않는 물체를 절단하는 데 특히 효과적입니다.

신청 범위:
수년간의 개발 끝에 이 장비는 다양한 식품 산업에서 널리 사용되고 좋은 결과를 얻었습니다. 그것은 미래에 전통적인 절단 방법을 확실히 대체할 것입니다.
초음파 커터로 절단할 수 있는 식품의 종류는 주로 샌드위치 케이크, 샌드위치 케이크, 빵, 스위스 롤, 데이트 케이크, 쇼트케이크, 무스 케이크, 당나귀 풀, 피자, 사치마, 초콜릿, 쿠키, 치즈, 각종 과자 등입니다. .

제품 이점:
1. 다층 제품 절단은 층 사이에 색상 교차를 유지할 수 없습니다.
2. 초음파 절단의 장점 : 절개가 섬세하고 칩이 없으며 칼에 달라 붙지 않습니다.
3. 제품 조립 라인에 사용하기에 적합한 절단 칼의 여러 세트로 구성된 다기능.
4. 냉동제품 및 크림제품에 적용할 수 있는 다양한 절단물이 있습니다.
5. 우리는 고객의 요구에 따라 제품 절단 모델을 사용자 정의하고 개발할 수 있습니다.