초음파 추출 기술은 식물에서 식용유를 추출할 수 있습니다

초음파 추출은 식물 재료에서 귀중한 세포 내 물질을 방출하는 데 널리 사용됩니다. 표적 추출물에는 지질/지방산, 단백질, 비타민, 폴리페놀 및 기타 생리활성 화합물이 포함됩니다. 공정 강화 기술로 엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도 오일, 해바라기 오일, 아마씨 오일 등과 같은 식용 오일의 초음파 추출은 추출 오일 (지방산)의 수율을 높이고 추출 시간을 단축하며 또는 용매 소비의 사용을 피하십시오.

올리브유

비 - 열 추출 기술로서 초음파 - 보조 추출의 작동 원리는 음향 캐비테이션 현상을 기반으로 합니다. 초음파 캐비테이션이라고도 하는 음향은 강한 전단력을 생성하여 세포벽을 파괴하고 세포 내부와 주변 용매 사이의 물질 전달을 증가시킵니다. 초음파 보조 추출은 비열 처리이므로 열에 민감한 영양 화합물의 열 분해를 방지할 수 있습니다. 저온에서 식용유의 초음파 추출은 추출된 기름의 열에 의한 분해를 방지하고 생리 활성 화합물의 손실을 최소화할 수 있습니다. 고품질 - 식용유의 초음파 추출은 수율이 높고 처리 시간이 짧습니다.

초음파 추출의 장점

더 높은 수확량

짧은 추출 시간

용매 소비가 없거나 감소

무열 과정

높은 영양 품질

사용하기 쉽고 안전

빠른 ROI

초음파 기계는 일반 올리브 오일 생산 라인에 통합할 수 있습니다. 올리브 페이스트를 초음파 처리하여 추출 공정의 성능을 향상시켜 올리브 오일 공장의 추출 용량을 높일 수 있습니다. 기계적 올리브 오일 추출 공정의 필수 단계인 초음파 처리는 상황을 크게 개선할 수 있습니다. 젤라틴화 효율은 올리브 페이스트의 유변학적 특성과 시간 및 온도와 같은 젤라틴화 공정 매개변수에 따라 달라집니다. 이러한 요소는 버진 올리브 오일의 수확량과 품질에 큰 영향을 미칩니다.

캐비테이션은 강력한 초음파가 테이프에 가해질 때 발생합니다. 캐비테이션은 교류 압력 사이클 동안 기포의 형성, 성장 및 붕괴를 나타냅니다. 초음파 캐비테이션은 세포 구조를 파괴하고 올리브 식물 조직에서 가용성 화합물의 방출을 가능하게 하고 물질 전달을 개선합니다. 따라서 초음파 처리에 의해 추출 속도와 수율이 크게 향상됩니다. 초음파 처리된 올리브 페이스트의 오일은 쓴맛이 낮고 토코페롤, 엽록소 및 카로티노이드 함량이 높은 것으로 나타났습니다.

초음파 처리는 올리브 페이스트에서 오일과 활성 화합물(예: 항산화제, 페놀, 비타민)을 방출하는 부드러운 비 - 열 식품 가공 기술입니다. 올리브 - 유색 페이스트는 초음파 캐비테이션 영역에서 연속 - 라인 공정을 통해 매우 균일하게 처리될 수 있습니다. 초음파 처리는 공정 온도에도 매우 유익합니다. 초음파 처리는 즉각적인 가열을 제공하고 테이프에 대한 따뜻한 가동 시간을 크게 줄입니다. 그 후 공정 온도는 최적의 공정 온도에서 쉽게 유지될 수 있습니다.

아보카도 오일 추출물

초음파 추출기를 사용하여 아보카도 퓌레를 처리하면 아보카도 오일의 회수율을 15 - 24%까지 높일 수 있습니다. 초음파 처리는 오일 생산을 증가시켜 아보카도 오일의 냉간 압착을 돕습니다. 비 - 오토클레이브 기술을 통해 아보카도 오일은 귀중한 영양소, 향긋한 향 및 강렬한 에메랄드 그린 색상을 유지할 수 있습니다. 아보카도 펄프의 초음파 즉시 용해 및 추출은 오일 방출을 개선하고 품질 저하 없이 산업용 아보카도 오일 생산에서 즉각적인 용해 시간을 잠재적으로 단축합니다. Ultrasonic - 압축 아보카도 오일은 비타민, 효소, 미량 영양소 및 풍미 성분과 같은 건강한 영양 성분을 모두 유지하기 위해 주의 깊게 관리됩니다. 연구에 따르면 초음파 처리는 식물성 기름의 높은 영양 수준을 유지하면서 추출 속도를 증가시키고 식용유의 추출 시간을 단축시키는 것으로 나타났습니다.

요약하다

초음파 추출은 종자와 기름 - 풍부한 과일에서 식용유를 추출하는 단일 방법으로 사용하거나 기존의 기존 식용유 생산 장비에 통합하거나 개조하여 오일 수율과 품질을 향상시킬 수 있습니다. 초음파 추출 장비는 설치가 쉽고 공간이 거의 필요하지 않으므로(작은 설치 공간) 기존 석유 플랜트에 개장할 수 있습니다. 산업용 초음파 추출기는 무거운 하중과 열악한 환경에서 연중무휴 작동되는 견고한 산업용 등급입니다.